Pasta met bloemkool en erwten (2)
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pasta met bloemkool en erwten (2)

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Met hazelnoten

bereiding
  1. 1

    Kook de pasta beetgaar in gezouten water. 

  2. 2

    Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Blancheer ze in 2 tot 3 minuten beetgaar in gezouten water. Voeg de laatste minuut de erwten toe, kook ze nog even mee. Giet de groenten af en verfris meteen onder koud water. Laat uitlekken. 

  3. 3

    Verwarm de oven voor op 180°C.

  4. 4

    Roer de eieren los met de room, de gehakte kruiden en de helft van de parmezaan. Kruid met peper en zout. 

  5. 5

    Meng de uitgelekte pasta met de groenten. Vul er 4 ovenschaaltjes mee. Giet er het eiroommengsel over. Vermeng de rest van de parmezaan met de gemalen hazelnootjes, bestrooi er de pasta mee. Zet 25 minuten in de oven en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de pasta beetgaar in gezouten water. 

  2. 2

    Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Blancheer ze in 2 tot 3 minuten beetgaar in gezouten water. Voeg de laatste minuut de erwten toe, kook ze nog even mee. Giet de groenten af en verfris meteen onder koud water. Laat uitlekken. 

  3. 3

    Verwarm de oven voor op 180°C.

  4. 4

    Roer de eieren los met de room, de gehakte kruiden en de helft van de parmezaan. Kruid met peper en zout. 

  5. 5

    Meng de uitgelekte pasta met de groenten. Vul er 4 ovenschaaltjes mee. Giet er het eiroommengsel over. Vermeng de rest van de parmezaan met de gemalen hazelnootjes, bestrooi er de pasta mee. Zet 25 minuten in de oven en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.