Scampi’s met watermeloen en mozzarella
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Scampi’s met watermeloen en mozzarella

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Ongewone combinatie

bereiding
  1. 1

    Snij de watermeloen in blokjes. Snij het basilicum in reepjes. Laat de mozzarella goed uitlekken.

  2. 2

    Kruid de garnalen met peper en zout en bak ze mooi roze, in een pan met 1 el olijfolie.

  3. 3

    Maak een dressing van de resterende 4 el olijfolie, het citroensap, honing naar smaak en peper en zout.

  4. 4

    Meng de watermeloen met de mozzarella, het basilicum en de scampi’s. Bedruppel met de vinaigrette, ga er nog eens met de pepermolen overheen en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Snij de watermeloen in blokjes. Snij het basilicum in reepjes. Laat de mozzarella goed uitlekken.

  2. 2

    Kruid de garnalen met peper en zout en bak ze mooi roze, in een pan met 1 el olijfolie.

  3. 3

    Maak een dressing van de resterende 4 el olijfolie, het citroensap, honing naar smaak en peper en zout.

  4. 4

    Meng de watermeloen met de mozzarella, het basilicum en de scampi’s. Bedruppel met de vinaigrette, ga er nog eens met de pepermolen overheen en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.