Lamspita met yoghurtdip
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Lamspita met yoghurtdip

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Fastfood, zelfgemaakt het lekkerst!

bereiding
  1. 1

    Kruid de yoghurt met peper, zout en garam masala en meng goed. Zet in de koelkast tot gebruik.

  2. 2

    Snij de lamsfilet in stukjes. Pel en pers de knoflook. Roer een marinade van 2 el olie, de geperste knoflook, peper, zout, nootmuskaat en een snuifje kaneel. Wentel er het vlees in en laat ½ uur marineren.

  3. 3

    Maak de groenten schoon. Snij de radijsjes in plakjes. Halveer de komkommer en verwijder de zachte kern. Snij de komkommer dan verder in plakjes. Snij de lente-ui in ringetjes.

  4. 4

    Roer een vinaigrette van het citroensap, 2 el olie, peper en zout. meng met de groenten en de lente-ui.

  5. 5

    Bak het vlees naar smaak. Rooster de pitabroodjes en snij ze aan 1 kant open. Vul ze met de salade, vlees en wat van de yoghurtdip. Serveer met de rest van de dipsaus apart erbij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kruid de yoghurt met peper, zout en garam masala en meng goed. Zet in de koelkast tot gebruik.

  2. 2

    Snij de lamsfilet in stukjes. Pel en pers de knoflook. Roer een marinade van 2 el olie, de geperste knoflook, peper, zout, nootmuskaat en een snuifje kaneel. Wentel er het vlees in en laat ½ uur marineren.

  3. 3

    Maak de groenten schoon. Snij de radijsjes in plakjes. Halveer de komkommer en verwijder de zachte kern. Snij de komkommer dan verder in plakjes. Snij de lente-ui in ringetjes.

  4. 4

    Roer een vinaigrette van het citroensap, 2 el olie, peper en zout. meng met de groenten en de lente-ui.

  5. 5

    Bak het vlees naar smaak. Rooster de pitabroodjes en snij ze aan 1 kant open. Vul ze met de salade, vlees en wat van de yoghurtdip. Serveer met de rest van de dipsaus apart erbij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.