Wraps met groenten

Wraps met groenten
(12)

Heerlijke veggie-wraps

Tijd:Minder dan 30 minuten
Expertise:Erg makkelijk
Kost:Budget
Personen:  
Ingrediënten voor 4 personen
  • tortilla's (zachte)
  • kropsla (handvol)
  • paprika, rode
  • paprika, gele
  • courgettes (kleine, in fijne plakjes)
  • wortelen (grof geraspt)
  • lente-uien (in ringetjes)
  • el slagroom
  • el olijfolie, extra vierge
  • peper, uit de molen
  • zout
Bereidingswijze
1
Voorbereiding:

Rasp 2 wortelen grof.

Snij 2 kleine courgettes in fijne plakjes

Snij de rode en gele paprika in fijne reepjes.

Snij 4 lente-uitjes in ringetjes.

Spel de slablaadjes en dep ze goed droog.

2

Roerbak de wortelen, de courgettes en de paprika’s 8 minuten in 3 eetlepels olijfolie. Doe er de lente-uitjes bij. Roerbak nog 2 minuten. Kruid met (flink wat) peper uit de molen en zout. Voeg er de slagroom aan toe en laat nog 1 minuut goed doorwarmen.

3

Verwarm de tortilla’s 1 minuut aan elke kant in een koekenpan, in de rest van de olie.

4

Verdeel de slablaadjes over de tortilla’s. Schep er de warme groenten op. Rol op en serveer meteen.

Bind een sprietje geblancheerde bieslook rond de opgerolde tortilla's

Verwante recepten

Er is 1 reactie
 

Meld je aan om commentaar te plaatsen.

heerlijk!!!
ik heb er nog wat kip bijgevoegd omdat ik bang was dat dit niet voldoende ging zijn als een maaltijd, maar dit bleek achteraf helemaal niet nodig te zijn...

gepost door lektrolin op 30/01/2012 20:20 #

 
 

Deze week in 'Ilse kookt'

Deze week kookt Ilse heerlijke, hartverwarmende recepten. Zoals altijd werkt ze met seizoensgebonden ingrediënten en heeft ze ook voor jouw budget.

Bekijk de recepten en video's

 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!

Waar wacht je nog op?

Libelle Shop


Meer producten

 

Vergeten groentjes op de Joya

teaser

Een handige mini-barbecue om overal mee te nemen. Op gezellige lentepicknicks, tuinfeestjes en onverwachte uitstapjes. Dát is de Joya. Deze tafelbarbecue is jouw handlanger deze lente en zomer.

Schrijf je nu in voor een gratis test!

Libelle-Lekker & Barbecook