bereiding

1. 1

   Spoel de maïs en laat hem uitlekken. Pel en snipper de sjalot. Hak de peterselie fijn. Pers de citroen. Meng de sjalot met de maïs, peterselie, enkele druppels citroensap en 1 eetlepel olijfolie. Verkruimel de feta en meng met de maïs.

2. 2

   Warm de wraps kort op in de oven, een pan of de microgolfoven. Spoel de paprika's en snij ze in reepjes. Besmeer de wraps met de aioli, beleg ze met de paprika's en de feta-maïssalsa. Serveer meteen.