Hertoginnenaardappelen
- Menugang: Bijgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Aardappelgerecht
- Categorie: Overige
Benodigdheden
- spuitzak
1
Voorbereiding:
Schil de aardappelen.
Beboter een ovenschaal.
2
Kook de aardappelen gaar in lichtgezouten water. Giet de gekookte aardappelen af en pureer. Werk de puree af met boter, melk en het eigeel. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
3
Spuit met een spuitzak mopjes aardappelpuree in de ovenschaal.
Laat de hertoginnenaardappelen even kleuren onder de grill en serveer heet.
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.