bereiding

1. 1

   Pel en snipper de ui. Fruit 'm in een scheutje olijfolie. Laat afkoelen.

2. 2

   Snij het spek in stukjes en mix dan fijn in de blender. Meng het gehakt en de ui. Breng op smaak met sojasaus, worcestersaus, tijm, peper en zout. Laat een halfuur rusten in de koelkast.

3. 3

   Vorm hamburgers van het gehakt en bak ze in olie of boter.