bereiding

1. 1

   Kook de bulgur gaar, voeg de laatste minuut de edamame of sojaboontjes toe, giet af en laat afkoelen.

2. 2

   Snij de bieten in blokjes. Maak  2 bowls met de bulgur met boontjes, bieten, radijs, wortel en plakjes kip. Doe alles in een brooddoos met aparte vakjes.

3. 3

   Meng voor de saus 2 eetlepels citroensap, sojasaus, chilisaus, pindakaas en 1 el water. Serveer de bowls met een potje saus.