Heek is een zeevis met stevig wit vlees en behoort tot de familie van de schelvissen.

De vis komt sporadisch voor in de Noordzee, maar leeft voornamelijk in het oostelijke deel van de Atlantische Oceaan.

Heek wordt meestal ingevroren aangevoerd uit Frankrijk, Spanje of Portugal.

Leuk weetje: deze roofvis wordt soms ook ’mooie meid’ genoemd.