Een witvis is een karperachtige licht gekleurde vis die veelal voorkomt in de binnenwateren van de Benelux.

De witvis die we van onze binnenwateren kennen zijn:

  • kolblei
  • kopvoorn
  • alver
  • brasem
  • sneep

De witvis die we van op zee kennen:

  • kabeljauw
  • schol
  • tilapia

 

 

Recepten met dit ingredient