bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 185°C. Kook de pasta gaar in lichtgezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet hem af.

2. 2

   Spoel de courgettes, snij het hoedje eraf en schraap het vruchtvlees eruit.

3. 3

   Smelt de boter in een steelpannetje en bestrooi ze met de bloem. Roer tot een roux en blus die met de melk. Roer tot een smeuïge bechamelsaus en voeg de gemalen kaas toe. Breng de saus op smaak met citroensap, nootmuskaat, peper en zout.

4. 4

   Meng de kaassaus en de hamblokjes onder de pasta. Lepel de mengeling in de courgettes en bak die nog 20 minuten in de oven. Werk de courgettes af met de rucola en de pijnboompitten en serveer.