Broccoli met kabeljauw en amandelen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Broccoli met kabeljauw en amandelen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Sprenkel op het einde nog wat citroensap over de vis voor een frisse toets.

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 190°C. Maak de broccoli’s schoon en snij ze in roosjes. Schil de stelen van de broccoli’s en snij ze fijn. Verdeel de broccoliroosjes en de stukjes steel over een met bakpapier beklede bakplaat en plet er de knoflook bij.

  2. 2

    Besprenkel de broccoli met 2 eetlepels olijfolie en rooster ‘m 15 minuten in de oven. Draai de broccoli af en toe om zodat de roosjes niet uitdrogen. Leg na 7 minuten de kabeljauwfilets bij de broccoli. Sprenkel er nog eens 2 eetlepels olijfolie over.

  3. 3

    Kook intussen de suikererwten (sugarsnaps) in 3 tot 5 minuten beetgaar in gezouten water. Giet ze af en spoel meteen onder koud water. Hak de amandelen en dragon grof.

  4. 4

    Haal de vis en de broccoli uit de oven. Kruid met peper en zout en werk af met de dragon, de sugarsnaps en de amandelen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 190°C. Maak de broccoli’s schoon en snij ze in roosjes. Schil de stelen van de broccoli’s en snij ze fijn. Verdeel de broccoliroosjes en de stukjes steel over een met bakpapier beklede bakplaat en plet er de knoflook bij.

  2. 2

    Besprenkel de broccoli met 2 eetlepels olijfolie en rooster ‘m 15 minuten in de oven. Draai de broccoli af en toe om zodat de roosjes niet uitdrogen. Leg na 7 minuten de kabeljauwfilets bij de broccoli. Sprenkel er nog eens 2 eetlepels olijfolie over.

  3. 3

    Kook intussen de suikererwten (sugarsnaps) in 3 tot 5 minuten beetgaar in gezouten water. Giet ze af en spoel meteen onder koud water. Hak de amandelen en dragon grof.

  4. 4

    Haal de vis en de broccoli uit de oven. Kruid met peper en zout en werk af met de dragon, de sugarsnaps en de amandelen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.