• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gepocheerde kip met tomatensalade en burrata

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Dit heerlijke, slanke gerecht maak je in 25 minuten.

bereiding
  1. 1

    Breng de bouillon met de citroentijm, de plakjes citroen en de peperkorrels aan de kook. Leg er de kipfilets in en laat 3 minuten koken. Zet het vuur uit, leg het deksel op de pan en laat 10 minuten staan.

  2. 2

    Meng de ingrediënten voor de dressing en kruid met zout. Spoel de tomaten. Snij de grote tomaten in plakjes en halveer de kleine exemplaren. Spoel en droog de rucola.

  3. 3

    Verdeel de tomaten en rucola over de borden. Leg er telkens een bolletje burrata op. Snij de kip in mooie plakjes en leg op de tomaten. Bedruppel met de dressing.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Breng de bouillon met de citroentijm, de plakjes citroen en de peperkorrels aan de kook. Leg er de kipfilets in en laat 3 minuten koken. Zet het vuur uit, leg het deksel op de pan en laat 10 minuten staan.

  2. 2

    Meng de ingrediënten voor de dressing en kruid met zout. Spoel de tomaten. Snij de grote tomaten in plakjes en halveer de kleine exemplaren. Spoel en droog de rucola.

  3. 3

    Verdeel de tomaten en rucola over de borden. Leg er telkens een bolletje burrata op. Snij de kip in mooie plakjes en leg op de tomaten. Bedruppel met de dressing.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.