bereiding

1. 1

   Neem een grote kom en meng er de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, soda, zout en suiker in. Breek het ei erbij en roer er de botermelk en de boter door. Klop tot een homogeen deeg. Spatel de gecrushte oreo-koekjes eronder en klop kort verder tot het deeg wat dikker wordt.

2. 2

   Zet een pan op het vuur en laat heet worden. Bak er de pannenkoeken in langs beide kanten. Herhaal tot het deeg op is, normaalgezien heb je voldoende voor 10 pannenkoeken. Houd de pannenkoeken warm in een voorverwarmde oven van 100°C.

3. 3

   Klop ondertussen de room op met de suiker. Maak een stapeltje met de pannenkoeken, de room en de oreo’s. Start met een pannenkoek, spatel er wat room op en top met gecrushte oreo’s. opnieuw een pannenkoek, vervolgens room, oreo’s enz. Werk op het einde af met de gesmolten chocolade.