bereiding

1. 1

   Klop de eierdooiers met 2 eetlepels water los in een pannetje. Zet het pannetje op een zacht vuur en klop verder.

2. 2

   Voeg er in een straaltje de geklaarde boter aan toe terwijl je blijft kloppen. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.