bereiding

1. 1

   Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking. Spoel de courgettes en snij in linten. Pel en snipper de knoflook. 

2. 2

   Roerbak de courgettelinten samen met de knoflook kort aan. Schep in een kom. Roerbak in dezelfde pan de scampi's 1 minuutje. Blus met de wijn en laat even inkoken. Schenk er de room bij en laat nog 1 minuut indikken. 

3. 3

   Giet de pasta af en schep meteen samen met de courgettelinten onder het sausje. Breng op smaak met dragon, citroensap en -rasp.