bereiding

1. 1

   Bak de kipfilets krokant in wat boter, laat op een zacht vuur verder garen. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Snij de tomaten, zonder pitjes, in blokjes. Pel en snipper de rode ui, snij de olijven plakjes. Hak de oregano en peterselie fijn. Verkruimel de feta.

3. 3

   Haal de kip uit de pan en blus het aanbaksel met de witte wijn. Laat even inkoken. en leg er de kipfilets opnieuw bij. Strooi er de tomaten, rode ui, kruiden, en olijven over. Werk af met de feta en serveer meteen, lekker met stokbrood.