bereiding

1. 1

   Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Spoel de spinazie, zwier droog. Spoel de radijsjes en snij ze in vieren. Spoel de lente-uien, snij ze in fijne ringetjes. Meng de groenten in een schaal met 1 eetlepel olijfolie, wat zout, citroensap en geraspte citroenschil.

3. 3

   Giet de pasta af, laat uitlekken en verdeel over vier borden. Verdeel er de groenten over. Verkruimel de feta boven de borden, maal er wat peper over en besprenkel met de rest van
   de olijfolie. Serveer meteen.