Recept

Volkorenpastasalade met geroosterde paprika

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Gebruik geroosterde paprika in plaats van gewoon reepjes rauwe paprika: de groente wordt heerlijk zoet, wat écht iets toevoegt aan de smaak. En maak je pastasalade een stuk gezonder door te kiezen voor volkorenpasta: die zorgt sneller voor een verzadigd gevoel zodat je er minder van eet.

bereiding

1

Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel onder koud water en laat uitlekken en verder afkoelen.
2

Laat de paprika’s uitlekken en snij ze grof. Snij de mozzarella in stukken.
3

Meng de pasta in een grote slakom met alle ingrediënten. Kruid met peper. Besprenkel met wat olijfolie. Bewaar tot gebruik in de koelkast.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags: