bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180ºC. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij 3 ervan in blokjes. Snij 1 appel in partjes. Split de eieren. Smelt 200g margarine.

2. 2

   Klop de eidooiers met de tagatesse schuimig. Doe de gesmolten boter en de bloem erbij en klop tot een lopend deeg.

3. 3

   Klop de eiwitten stijf en schep voorzichtig door het deeg. Voeg er de appelblokjes aan toe en schep om.

4. 4

   Smelt 30g margarine in een steelpannetje en leg de appelpartjes erin. Draai ze een aantal keer om en leg ze bovenop de cake. Schuif 40 minuten in de oven.