Recept

Pasta alfredo met gerookte worst

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Met 'n lekker krokant korstje.

bereiding
  1. 1

    Kook de pasta in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. 2

    Pel en snipper de knoflook, chilipeper, zonder de zaadjes, en sjalot. Hak de peterselie.

  3. 3

    Snij de gerookte worst in schuine plakken.

  4. 4

    Fruit de knoflook en sjalot aan in de boter. Strooi er 3 el bloem door en roer goed.

  5. 5

    Blus met de bouillon, voeg de room toe en breng verder op smaak met peper, zout, peterselie en cayennepeper, laat even inkoken op een zachter vuur.

  6. 6

    Verwarm de grill voor.

  7. 7

    Giet de pasta af en meng samen met de stukjes gerookte worst door. Doe in een ovenschotel, strooi er beide kaassoorten over en gratineer nog 3 à 5 minuten onder de grill.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!