Recept

Primeur patatjes in plakjes met rode biet en veldsla

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijke vegetarische aardappelsalade

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Boen de aardappeltjes schoon en kook ze 25 minuten in zout water. Laat afkoelen en snij ze in plakjes.

    Snij de rode biet in blokjes en de lente-ui in ringetjes.

  2. 2

    Meng de zure room met de bieslook en het limoensap en breng op smaak met peper en zout. U kunt er wat water bijdoen om de dressing vloieibaarder te maken.

  3. 3

    Meng de plakjes aardappel met de blokjes rode biet.

  4. 4

    Verdeel de gespoelde veldsla over vier borden. Leg hier de aardappelmix op en werk af met dressing en lente-ui.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Primeur patatjes in plakjes met rode biet en veldsla

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!