Panna Cotta aux fruits des bois
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Recept

Panna Cotta aux fruits des bois

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bereiding
  1. 1

    Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez pour détacher les graines.

  2. 2

    Faites bouillir la crème avec le sucre, les graines et la gousse de vanille. Ajoutez le sucre en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit dissous. Faites encore cuire doucement pendant 5 minutes.

  3. 3

    Retirez la poêle du feu. Ôtez la gousse de famille. Découpez la gélatine et ajoutez-là à la crème. Mélangez jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.

  4. 4

    Répartissez la crème dans les bols. Couvrez et laissez durcir pendant 3 heures au réfrigérateur.

  5. 5

    Démoulez la panna cotta. Ajoutez-y les fruits frais.

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  1. 1

    Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez pour détacher les graines.

  2. 2

    Faites bouillir la crème avec le sucre, les graines et la gousse de vanille. Ajoutez le sucre en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit dissous. Faites encore cuire doucement pendant 5 minutes.

  3. 3

    Retirez la poêle du feu. Ôtez la gousse de famille. Découpez la gélatine et ajoutez-là à la crème. Mélangez jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.

  4. 4

    Répartissez la crème dans les bols. Couvrez et laissez durcir pendant 3 heures au réfrigérateur.

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    Démoulez la panna cotta. Ajoutez-y les fruits frais.

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