Rabarbersoepje
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Rabarbersoepje

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Ongewoon dessertje

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de rabarber in stukjes. Snij de stengels citroengras doormidden. Snij de aardbeien in stukjes. 

  2. 2

    Doe de rabarber met de suiker, het citroengras en een scheutje water in een ruime pan. Snij het vanillestokje open en doe het bij de rabarber. Laat 2 uur trekken op een zacht vuurtje.

  3. 3

    Giet het soepje door een zeef en bewaar het vocht in de koelkast. Voeg net voor het serveren de stukjes aardbei toe aan het soepje en werk af met een bolletje vanille-ijs.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de rabarber in stukjes. Snij de stengels citroengras doormidden. Snij de aardbeien in stukjes. 

  2. 2

    Doe de rabarber met de suiker, het citroengras en een scheutje water in een ruime pan. Snij het vanillestokje open en doe het bij de rabarber. Laat 2 uur trekken op een zacht vuurtje.

  3. 3

    Giet het soepje door een zeef en bewaar het vocht in de koelkast. Voeg net voor het serveren de stukjes aardbei toe aan het soepje en werk af met een bolletje vanille-ijs.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.