bereiding

1. 1

   Meng de mosterd met de honing, 2 eetlepels citroensap, de olie, de knoflook, de gehakte salie en alle andere kruiden tot een marinade.

2. 2

   Snij het varkenshaasje in vrij grote blokjes. Roer er de helft van de marinade door en zet een halfuur in de koelkast.

3. 3

   Spoel de appelen, verwijder het klokhuis, snij in 8 partjes. Sprenkel er de rest van het citroensap over. Steek afwisselend stukjes appel en varkensvlees op 4 metalen prikkers.

4. 4

   Leg de spiesjes op de barbecue. Bestrijk ze met de rest van de marinade. Herhaal dit een
   paar keer tijdens het bakken. Lekker met een witloofslaatje.