Pasta bolognese
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pasta bolognese

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Echte slow cooking

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de ui. Schil de wortelen, snij ze in blokjes. Spoel de selder en snij in boogjes.

  2. 2

    Stoof de groenten glazig in olijfolie. Doe er het gehakt bij en bak het rul. Blus met de wijn en laat verdampen.

  3. 3

    Doe de gepelde tomaten, de passata en het basilicum bij het gehakt en breng aan de kook. Laat minstens 1 uur zachtjes sudderen, en roer af en toe om. Breng op smaak met peper en zout.

  4. 4

    Kook ondertussen de pasta beetgaar. Giet af en meng met de saus. Serveer met een knapperig stukje brood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de ui. Schil de wortelen, snij ze in blokjes. Spoel de selder en snij in boogjes.

  2. 2

    Stoof de groenten glazig in olijfolie. Doe er het gehakt bij en bak het rul. Blus met de wijn en laat verdampen.

  3. 3

    Doe de gepelde tomaten, de passata en het basilicum bij het gehakt en breng aan de kook. Laat minstens 1 uur zachtjes sudderen, en roer af en toe om. Breng op smaak met peper en zout.

  4. 4

    Kook ondertussen de pasta beetgaar. Giet af en meng met de saus. Serveer met een knapperig stukje brood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.