bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snipper de ui.

   Hak 1 el koriander en 1 el peterselie.

   Plet een teentje knoflook.

   Pel 1 kg scampi's, op het staartje na.

2. 2

   Roer alle ingredienten tot een marinade behalve de scampi's.

3. 3

   Leg er de scampi's in. Zorg dat ze gelijkmatig bedekt zijn met de marinade.

4. 4

   Prik ze per drie op een spiesje.

5. 5

   Gril 1 à 2 minuten aan elke kant op de barbecue tot ze roze zijn.