bereiding

1. 1

   Kook de pasta beetgaar.

2. 2

   Pel de ui en snij ‘m in flinterdunne ringen. Pel en hak de knoflook. Snij de zalm in reepjes.

3. 3

   Stoof de ui en knoflook glazig in een pan met wat olijfolie. Voeg de pasta en de zalm toe en schep om. Breng op smaak met peper, zout en citroensap.

4. 4

   Verdeel de rucola over de obrden. Schep er de bij en werk af met flink wat dille. Serveer meteen.