bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180° C. Rasp de wortelen en de sinaasappelschil. 

2. 2

   Klop de boter met de suiker schuimig. Voeg één na één de eieren toe. Zeef de bloem en vermeng ze met de kaneel en een snuifje zout. 

3. 3

   Doe er dan de wortelen, het sinaasappelsap en het eimengsel bij. Voeg de hazelnoten en de sinaasappelschil toe. 

4. 4

   Beboter een cakevorm en bestuif hem met bloem. Schep het beslag in de vorm en zet 45 minuten in de oven.