757 recepten
Tartaar van hert met truffel en kwarteldooier
Duif met knolselder, wortelhummus en een hazelnootsausje
Caesar salade met asperges en konijn
Ilse D'hooge
Hertenmedaillon met knolselder, vijgen, paddenstoelen en truffelmousseline
Tataki van eend, soja en sesam met gebakken noedels
Reetajine met gedroogde abrikozen, wortel en pastinaak
Fazant met risotto, mango en boschampignons
Chinees flatbread met oosters gemarineerde eend en een krokant slaatje
Stoofpotje van wild konijn
Bladerdeegrolletjes met wild, koolrabi en mosterddip
Natalie Peeters
Hertensteak met kruidenpuree en gewokte schorseneren
Patrijs met romige spruitjespuree en krokante hamsnippers
Risotto met fazant en boschampignons
Tagliata van hert met spruitjessalade en gegrilde venkel
Ragout van everzwijn
Curry met fazant, mango en pompoen
Hindespiesjes met gekaramelliseerd witloof, parelcouscous en pistachepesto
Gedroogde eendenborst 'maison'
Hertenfilet met braambessensaus
Fazantfilet met spitskool en spek
Lepeltjes met pastinaakcrème en everzwijn
Open lasagne met everzwijnragout, paddenstoelen en boerenkool
Pekingeend
Glaasjes met gebakken bloemkool en eend
BEZOEK ONZE ANDERE WEBSITES