bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Pel en snipper de sjalot en de knoflook.

   Spoel de tomaten, snij er een kapje af.

   Lepel ze uit en laat ze 10 minuten omgekeerd uitlekken.

2. 2

   Vermeng de sjalot en de knoflook met de rijst en de tuinkruiden.

   Laat 15 minuten stomen in de rijstkoker.

3. 3

   Vermeng de rijst met de olijfolie, de parmezaan en de verkruimelde gorgonzola.

   Vul er de tomaten mee en zet er het kapje weer op.

4. 4

   Schik de tomaten in een stoommandje.

   Dek af en laat 5 tot 7 minuten stomen.

   Kruid met peper uit de molen.