bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Vermeng in een kom de gezeefde bloem en het gezeefde cacaopoeder. Boen de sinaasappel goed schoon. Rasp de helft van de schil. Pers de sinaasappel uit.

2. 2

   Roer de boter met de suiker tot een romig mengsel. Doe er het sinaasappelsap en, een na een, de eieren bij. Roer telkens goed glad.

3. 3

   Strooi er het bloem-cacaomengsel bij en bewerk tot een glad beslag.

4. 4

   Laat het beslag een kwartier rusten op kamertemperatuur.

5. 5

   Bak de wafels 2 minuten in een heet wafelijzer.