bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Vermeng de parmezaan met het paneermeel. Klop de eieren los. Wentel de kalfslapjes eerst door ei en dan door het paneermeel. 

2. 2

   Verwarm in een braadpan de boter met de olie. Bak het vlees rondom goudbruin. Serveer het met partjes limoen of citroen.