bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Hak een flinke hoeveelheid groene kruiden grof (bijvoorbeeld peterselie, koriander, dille, munt, marjolein...).

   Pers 1 citroen.

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Verdeel ze over de kruiden over de kabeljauwfilets. Breng op smaak met peper en zout. Bestrijk een ovenschaal met boter en leg er de vis in.

3. 3

   Vermeng de olijfolie met het citroensap, peper en zout. Schenk dit over de vis.

4. 4

   Zet 30 minuten in een de oven. Serveer met aardappelpuree en een tomatensalade.