bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Beleg 4 sneetjes brood met plakjes mozzarella en parmaham.

   Snij de tomaat in plakjes.

2. 2

   Leg op elk stapeltje een tweede sneetje brood, besmeer het met pesto en beleg met plakjes tomaat. Dek af met een derde sneetje brood. 

3. 3

   Snij de sandwiches met een scherp mes 2x diagonaal doormidden, zodat er 4 driehoekjes ontstaan. 

4. 4

   Leg telkens 2 driehoekjes op elkaar en zet ze vast met een prikker. Serveer de torentjes meteen, eventueel met nog een rucolaslaatje erbij.