bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 210° C. Vermeng de kaas met de munt, een snuifje zout en flink wat peper. 

2. 2

   Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Steek er met een glas 12 rondjes uit (ongeveer 8 cm diameter). 

3. 3

   Schep op elk rondje een lepeltje van de kaasvulling en dek af met een tweede rondje. Druk de randen goed aan. 

4. 4

   Roer de eidooiers los en bestrijk er de flapjes mee. Leg ze naast elkaar op bakpapier op de bakplaat en zet 25 minuten in de op 210° C voorverwarmde oven.