bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 190 °C.

2. 2

   Meng de mascarpone met de knoflook, de peterselie, de tijm, peper en zout.

3. 3

   Schil de aardappelen, snij ze doormidden en kook ze 7 minuten in gezouten water. Giet af. Hol ze een beetje uit.

4. 4

   Bestrijk ze met het kaasmengsel. Zet de aardappelen 8 minuten in de oven. Garneer ze met basilicum.