Recept

Kokosrotsjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Snelle koekjes

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 160°C.

  2. 2

    Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Klop er lepel na lepel de poedersuiker en vanillesuiker door, tot je een glanzende meringue krijgt.

  3. 3

    Spatel er de geraspte kokosnoot door. Schep (of spuit) toefjes van het beslag op een vel bakpapier op een bakplaat. Zet 15 à 20 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Kokosrotsjes

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!