bereiding

voorbereiding

1. 1

   Maak de prei schoon. Snij 'm overlangs doormidden en vervolgens in schuine stukken. Pel en hak de knoflook.

2. 2

   Kook de macaroni al dente. Giet af en laat uitlekken.

3. 3

   Stoof de prei, het spek en de knoflook aan in olie. Blus met de wijn en laat 5 à 6 minuten zachtjes garen.

4. 4

   Roer de sojaroom door het preimengsel en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

5. 5

   Meng de macaroni met de preisaus en serveer meteen.