Pittig soepje
Was de paprika's, snij in de lengte door, verwijder de zaadjes en snij in schijfjes.
Snij de ui en de wortel fijn.
Snij de tomaten in stukken.
Hak de peterselie fijn.
Stoof de fijngesneden groenten in de boter. Voeg de tomaten samen met de kippenbouillon bij de rest van de groenten.
Laat gaarkoken.
Steek de soep door en breng op smaak met peper en zout.
Roer een eierdooier los met de room en overgiet met de hete soep. Serveer met een weinig gehakte peterselie.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.