bereiding

1. 1

   Pers de knoflook en meng met het citroensap en de olijfolie tot een marinade.

2. 2

   Snij de haloumi in plakken. Gril ze aan beide kanten goudbruin en snij ze in blokjes. Wentel ze door de marinade en laat afkoelen.

3. 3

   Prik de blokjes haloumi op spiesjes, samen met de kerstomaatjes.

4. 4

   Schik de spiesjes op een serveerschaal en bestrooi ze met muntblaadjes en oregano. Serveer bij een heerlijk fris glaasje watermeloen breeze.