Met zure room voor een frisse toets
Week de gelatine in koud water. Verwarm de room met de suiker en de citroentijm. Laat niet koken. Zet 5 minuten weg om de smaken mooi te laten vermengen.
Zeef het roommengsel en voeg de uitgeknepen gelatine toe. Roer goed en laat even afkoelen.
Schep er de zure room door en schenk de panna cotta in schaaltjes. Laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
Verwarm de frambozen met de suiker in een steelpannetje en roer tot een smeuïge compote.
Dresseer de panna cotta met de frambozencompote en een blaadje rode zuring. Verkruimel er nog een koekje over en serveer.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.