Pompoensoep
Heerlijk soepje om van op te warmen
- Menugang: Voorgerecht, Lunch
- Keuken: Europees
- Type: Soep
- Categorie: Vegetarisch
- g pompoen (vruchtvlees)
- tomaat
- ui
- l groentebouillon
- dl room
- olijfolie
- teentje knoflook
- nootmuskaat
- peper
- zout
1
Voorbereiding:
Snij de pompoen in blokjes.
Pel en ontpit de tomaat, snij ze in stukjes.
Snipper de ui en de knoflook.
2
Fruit de uit samen met de knoflook glazig in olijfolie. Doe er de groenten bij en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Laat even stoven.
Fruiten3
Overgiet met de bouillon en laat 20 minuten koken. Mix. Serveer er de room apart bij.
Lekket met gegrilde pitabroodjes
- 14 commentaren
- 9419 keer bekeken
- 287 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op maandag 18 oktober 2010
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.