Zoet, maar met een hartige toets
Rasp 40 g van de Grevenbroecker kaas.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Doe de bloem in een grote kom, samen met de eidooiers, de suiker, het bakpoeder, het natriumbicarbonaat, peper en de stukjes boter. Klop met de mixer tot een kruimelig geheel. Meng er dan het fruit en de geraspte kaas door.
Beboter 4 taartvormpjes. Verdeel er het deeg over en zet 12 minuten in de oven. Verlaag de temperatuur tot 175° C en laat nog 15 minuten bakken.
Haal de muffins uit de oven, ontvorm ze op een rooster en laat afkoelen. Snij de rest van de kaas in blokjes en garneer er de muffins mee.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.