Tomaten met kaas
Lekker gevuld tomaatje
- Menugang: Hoofdgerecht, Bijgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Groentengerecht
- Categorie: Vegetarisch
- g rijst, witte
- tomaten (middelgroot)
- sjalot
- g parmezaan (geraspt)
- g gorgonzola
- tl olijfolie
- knoflookteentje
- tijm, verse (of gedroogde rozemarijn, oregano: van elk 1 theelepel)
- peper, uit de molen
- stoommandje
Pel en snipper de sjalot en de knoflook.
Spoel de tomaten, snij er een kapje af.
Lepel ze uit en laat ze 10 minuten omgekeerd uitlekken.
Vermeng de sjalot en de knoflook met de rijst en de tuinkruiden.
Laat 15 minuten stomen in de rijstkoker.
Vermeng de rijst met de olijfolie, de parmezaan en de verkruimelde gorgonzola.
Vul er de tomaten mee en zet er het kapje weer op.
Schik de tomaten in een stoommandje.
Dek af en laat 5 tot 7 minuten stomen.
Kruid met peper uit de molen.
Lekker als bijgerecht of als vegetarische schotel
- 14 commentaren
- 1013 keer bekeken
- 23 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op donderdag 14 oktober 2010
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.