bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Kook de aardappelen gaar in gezouten water en giet ze af.

2. 2

   Breng de room tot tegen de kook aan in een pannetje. Doe er de kervel bij. Laat 1 minuutje sudderen.

3. 3

   Doe de kervelroom bij de aardappelen en pureer met de pureestamper. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Hou warm onder aluminiumfolie.

4. 4

   Bak de chipolata in wat hete (eventueel geklaarde) boter. Serveer goed heet.