Recept

Spinazie-hamballetjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Gezond gevuld

bereiding
  1. 1

    Hak 2 sjalotjes en 1 teentje knoflook fijn, fruit in wat boter.

    Voeg er 400 g spinazie toe en roerbak enkele minuten.

    Breng op smaak met peper en zout.

  2. 2

    Klop 1 ei los en voeg 50 g hamsnippers, 30 g gemalen parmezaan, 2 eetlepels gehakte peterselie en 2 verkruimelde sneden wit brood (zonder korst) toe.

  3. 3

    Voeg de spinazie toe, meng alles goed en maak er balletjes van.

  4. 4

    Meng 50 g gemalen parmezaan met 50 g broodkruim in een kommetje.

    Klop 1 ei los in ander kommetje.

  5. 5

    Haal de balletjes eerst door het ei en vervolgens door het broodparmezaanmengsel.

  6. 6

    Friruur de balletjes in een viertal minuten goudbruin op 180 °C. 

    Serveer met een frisse salade met yoghurtdressing.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Spinazie-hamballetjes

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!