Werk af met suikerzoete paaseitjes!
Verwarm de oven voor op 170°C.
Doe de chocolade en de boter in een kom en smelt au bain-marie of in de microgolfoven. Klop ondertussen de eieren met de kandijsuiker ongeveer 10 minuten tot een dikke witte massa. Roer de gesmolten chocolade door het ei-suikermengsel.
Zeef de bloem met het bakpoeder boven de kom en spatel ze, met het amandelpoeder, luchtig door de massa. Meng er vervolgens de amandelschilfers en de koffie door.
Doe het beslag in een ingevette en met bloem bestrooide vierkante bakvorm van ongeveer 20 x 20 cm. Bak de brownie 20 minuten in de voorverwarmde oven. Brownies mogen nog een klein beetje klef zijn vanbinnen.
Haal uit de oven en laat de brownie eerst even afkoelen alvorens 'm te ontvormen. Laat 'm verder afkoelen op een rooster.
Snij de brownie in vierkantjes van 4 x 4 cm. Klop de room stijf met de bloemsuiker en enkele druppeltjes voedingskleurstof. Doe de gele room in een spuitzak, spuit op elke brownie een 'nestje' en decoreer met paaseitjes.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
Gisteren gemaakt, heel lekker, alleen kan je van donkere bruine suiker en 3 eieren geen dikke witte massa krijgen :-)
Heb ook geen koffie en amandelschilfers gebruikt enkel het amandelpoeder.
Volgens mij zijn er enkele foutjes geslopen in dit recept :-)
gepost door belleke1985 op 19/03/2012 13:32 #
Bij puntje 3 staat "meng er vervolgens de amandelschilfers en koffie door". In de ingredientenlijst staan deze niet vermeld. Hoeveel amandelschilfers en koffie moeten er in het recept ?
Bedankt
gepost door jammie op 10/03/2012 09:25 #