Serveer je stoofpotje in een kleurige pot
Pel de ui en hak 'm grof. Maak de witloof schoon en snij in reepjes. Snij de ongeschilde appel in blokje. Besprenkel de witloof en appel met citroensap.
Bak het vlees in kleine hoeveelheden aan in boter. Haal uit de pan en hou apart. Doe de ui in dezelfde pan en bak 'm glazig. Doe het vlees bij de ui, kruid met peper en zout en voeg er laurier aan toe. Blus met het bier.
Besmeer de boterhammen royaal met mosterd. Leg ze bovenaan in de pan en laat minstens 1 uur zachtjes stoven, tot het vlees mals is.
Maak het witloofmengsel aan met de mayonaise, peper en zout en meng er de rozijnen door.
Serveer het stoofvlees met de witloofsalade en met verse frietjes
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.