Soepje met een extra zoete smaak
Snij de paprika’s in vieren, verwijder de zaadlijstjes en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Grill de paprika’s 20 minuten in een voorverwarmde oven op 170° C. Laat afkoelen. Verwijder de schil.
Snij de ui in grove stukken. Stoof ze aan in wat olijfolie. Voeg er de paprika’s en het blik tomatenblokjes aan toe. Roer en blus met de gevogeltebouillon. Laat 20 minuten garen onder deksel.
Mix de soep en breng op smaak met zout, peper en cayennepeper.
Serveer de soep met de licht opgeklopte room en werk af met fijngesnipperde bieslook.
Als je paprika's eerst grillt, krijgen ze een extra zoete smaak
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
super lekkere soep! Makkelijk te maken, snel klaar. echt een aanrader
gepost door Karin Creten op 15/03/2013 17:10 #
Inderdaad heerlijke soep, makkelijk en snel klaar
gepost door Venice op 02/02/2013 13:22 #
Is zeer lekkere soep en zeker geschikt voor de feestdagen.
gepost door Liliane1009 op 25/11/2012 13:34 #
ipv de room, gebruik ik kruidenkaas mmm
gepost door Gwenna op 10/04/2012 22:00 #
heel lekkere soep!!! Mmmm
gepost door claudiavangestel op 07/02/2012 20:44 #
zalige fluweelzachte soep!!!
gepost door Skybird op 23/01/2012 07:48 #